かたかた頂きます♪

お正月ということで、頂いていたお酒を有難く飲ませて頂きます。白山(しらやま)「コウノトリ呼び戻す農法」の酒米使用にて付けられた無農薬純米吟醸酒。コウノトリがくちばしをかたかた鳴らしてコミュニケーションをとるところから命名。その口当たりは発酵し続けているお酒独特のシュワッとくる炭酸系を感じさせてくれるのです。あぁ、美味しい(*_*)